Une fête d'anniversaire est complète sans fleurs, gâteaux et articles de fête. Ci-dessous, je vais partager comment faire un gâteau au chocolat.
étape 1:
À l'aide d'un batteur sur socle équipé d'un fouet ou d'un batteur à main électrique, battre ensemble la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux - cela prendra environ 5 minutes. Raclez les parois du bol avec une spatule et remuez à nouveau.
Étape 2 : Dans un autre bol, battre les œufs avec l'extrait de vanille. Avec le mélangeur toujours en marche à vitesse moyenne-basse, versez lentement les œufs battus dans le mélange.
Étape 3 : Tamisez la farine avec le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Incorporer une cuillère à soupe dans le mélange fouetté, puis ajouter une cuillère à soupe de crème sure. Répétez jusqu'à ce que toute la farine et la crème sure soient mélangées. Battez jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse.
Étape 4 : chauffer le four à 160 °C Chaleur tournante/gaz 4. Graisser un moule à sandwich à fond amovible de 3 x 20 cm et tapisser le fond de papier sulfurisé. Répartir la pâte uniformément dans les moules préparés. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau lève et se rétracte légèrement des parois du moule. Laisser refroidir dans des bocaux avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Étape 5 : Pour réaliser le glaçage, faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur placé dans une casserole d'eau bouillante en vous assurant que le fond du bol n'entre pas en contact avec l'eau. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis laisser refroidir. Dans un autre bol, mélanger la poudre de cacao avec de l'eau bouillante pour faire une pâte épaisse.
Étape 6 : Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit doux et mousseux, puis ajouter le sucre en poudre et battre jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux. Ajouter le chocolat fondu et le beurre de cacao et fouetter jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.
Étape 7 : Pour assembler le gâteau, placez une couche de 派對用品gâteau sur votre assiette et saupoudrez d'un quart du glaçage. Recouvrez d'une deuxième couche de gâteau et saupoudrez d'un quart du glaçage. Placer la dernière couche de gâteau sur le dessus et couvrir le dessus et les côtés avec le reste du glaçage. Laissez le glaçage prendre avant de couper le gâteau.
étape 1:
À l'aide d'un batteur sur socle équipé d'un fouet ou d'un batteur à main électrique, battre ensemble la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux - cela prendra environ 5 minutes. Raclez les parois du bol avec une spatule et remuez à nouveau.
Étape 2 : Dans un autre bol, battre les œufs avec l'extrait de vanille. Avec le mélangeur toujours en marche à vitesse moyenne-basse, versez lentement les œufs battus dans le mélange.
Étape 3 : Tamisez la farine avec le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Incorporer une cuillère à soupe dans le mélange fouetté, puis ajouter une cuillère à soupe de crème sure. Répétez jusqu'à ce que toute la farine et la crème sure soient mélangées. Battez jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse.
Étape 4 : chauffer le four à 160 °C Chaleur tournante/gaz 4. Graisser un moule à sandwich à fond amovible de 3 x 20 cm et tapisser le fond de papier sulfurisé. Répartir la pâte uniformément dans les moules préparés. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau lève et se rétracte légèrement des parois du moule. Laisser refroidir dans des bocaux avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Étape 5 : Pour réaliser le glaçage, faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur placé dans une casserole d'eau bouillante en vous assurant que le fond du bol n'entre pas en contact avec l'eau. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis laisser refroidir. Dans un autre bol, mélanger la poudre de cacao avec de l'eau bouillante pour faire une pâte épaisse.
Étape 6 : Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit doux et mousseux, puis ajouter le sucre en poudre et battre jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux. Ajouter le chocolat fondu et le beurre de cacao et fouetter jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.
Étape 7 : Pour assembler le gâteau, placez une couche de 派對用品gâteau sur votre assiette et saupoudrez d'un quart du glaçage. Recouvrez d'une deuxième couche de gâteau et saupoudrez d'un quart du glaçage. Placer la dernière couche de gâteau sur le dessus et couvrir le dessus et les côtés avec le reste du glaçage. Laissez le glaçage prendre avant de couper le gâteau.
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